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消費習慣,也讓其勁敵、快餐連鎖店趁勢崛起,這家曾經風靡的休閒餐廳,現正努力應對市場份額逐漸被快速休閒餐飲「如Chipotle」等品牌奪走的挑戰。與此同時,其他休閒餐飲連鎖品牌如Red Lobster也面臨類似困境。今年5月,Red Lobster因長期虧損宣告破產,這其中包含了其大受歡迎但虧損巨大的「無限蝦」促銷活動。同樣,知名餐廳Hooters也傳出因收入下滑而不得不關閉多家分店,並與貸款機構及顧問進行重組磋商的消息。隨著越來越多的消費者選擇便捷且健康的快速休閒餐飲品牌,傳統的休閒餐廳如TGI Friday'......

reastaurant」,1983年創立於美國,現時全球分店415間,最具特色的就是女服務生,都是以露胸小背心及熱褲為制服,店裡隨時都有「辣妹」服侍,台灣也有3家分店可以用餐。除了Hooters,美國知名連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦Red Lobster」也因聲請破產,在5月底前就已關閉超過93家門市。......

大海鮮餐廳「紅龍蝦」聲請破產。美國知名連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦」「Red Lobster」日前聲請破產,據悉,該餐廳因高層一系列錯誤決策陷入困境,包括只需花20美元就可以「蝦子吃到飽」「all-you-can-eat-shrimp」的促銷活動,導致負債2.94億美元「約95億新台幣」。RedLobster計畫透過一項1億美元的融資協議來維持營運,同時持續關閉門市店來縮減規模,上週已經宣布將關閉93家門市以削減成本。據「CNN」等外媒報導,這個全美最大海鮮連鎖餐廳19日表示,他們依據「破產法」第11章向佛羅里達州......